KUIA 
Esta tabela reúne as calorias dos alimentos mais comuns na mesa brasileira, com o valor por 100 g e por medida caseira, que é como a gente come de verdade. Os valores vêm da tabela TACO (Unicamp), arredondados.
Arroz, feijão e acompanhamentos
| Alimento | 100 g | Medida caseira |
|---|---|---|
| Arroz branco cozido | 128 kcal | 1 colher de sopa (25 g): 32 kcal |
| Arroz integral cozido | 124 kcal | 1 colher de sopa (25 g): 31 kcal |
| Feijão carioca cozido | 76 kcal | 1 concha média (140 g): 106 kcal |
| Feijão preto cozido | 77 kcal | 1 concha média (140 g): 108 kcal |
| Farofa pronta | 406 kcal | 1 colher de sopa (15 g): 61 kcal |
| Batata inglesa cozida | 52 kcal | 1 média (150 g): 78 kcal |
| Batata frita | 267 kcal | 1 porção pequena (100 g): 267 kcal |
| Batata-doce cozida | 77 kcal | 1 média (150 g): 116 kcal |
| Mandioca cozida | 125 kcal | 2 pedaços (100 g): 125 kcal |
| Cuscuz de milho | 113 kcal | 1 fatia (100 g): 113 kcal |
Carnes, ovos e peixes
| Alimento | 100 g | Medida caseira |
|---|---|---|
| Peito de frango grelhado | 159 kcal | 1 filé (120 g): 191 kcal |
| Patinho grelhado | 219 kcal | 1 bife (120 g): 263 kcal |
| Peixe branco assado | 122 kcal | 1 filé (120 g): 146 kcal |
| Ovo cozido | 146 kcal | 1 unidade (50 g): 73 kcal |
| Ovo frito | 240 kcal | 1 unidade (50 g): 120 kcal |
| Feijoada | 117 kcal | 1 concha grande (200 g): 234 kcal |
Pães, lanches e salgados
| Alimento | 100 g | Medida caseira |
|---|---|---|
| Pão francês | 300 kcal | 1 unidade (50 g): 150 kcal |
| Pão de forma | 253 kcal | 1 fatia (25 g): 63 kcal |
| Pão de queijo assado | 363 kcal | 1 médio (40 g): 145 kcal |
| Coxinha de frango frita | 283 kcal | 1 pequena (65 g): 184 kcal |
| Tapioca (goma) | 1 média (50 g): 120 a 130 kcal |
Laticínios e gorduras
| Alimento | 100 g | Medida caseira |
|---|---|---|
| Leite integral | 61 kcal | 1 copo (200 ml): 122 kcal |
| Queijo minas frescal | 264 kcal | 1 fatia (30 g): 79 kcal |
| Mussarela | 330 kcal | 1 fatia (20 g): 66 kcal |
| Requeijão cremoso | 257 kcal | 1 colher de sopa (30 g): 77 kcal |
| Manteiga | 726 kcal | 1 ponta de faca (5 g): 36 kcal |
| Azeite ou óleo | 884 kcal | 1 colher de sopa (8 ml): cerca de 70 kcal |
Frutas e verduras
| Alimento | 100 g | Medida caseira |
|---|---|---|
| Banana prata | 98 kcal | 1 unidade (70 g): 69 kcal |
| Maçã | 56 kcal | 1 unidade (130 g): 73 kcal |
| Laranja | 37 kcal | 1 unidade (130 g): 48 kcal |
| Mamão papaia | 40 kcal | meia unidade (150 g): 60 kcal |
| Alface | 11 kcal | 1 prato (50 g): 6 kcal |
| Tomate | 15 kcal | 1 unidade (100 g): 15 kcal |
Bebidas e doces
| Alimento | Porção | Calorias |
|---|---|---|
| Açaí de lanchonete | 300 ml | cerca de 330 kcal |
| Refrigerante comum | 1 lata (350 ml) | cerca de 140 kcal |
| Suco de laranja natural | 1 copo (250 ml) | cerca de 110 kcal |
| Açúcar | 1 colher de chá (5 g) | 19 kcal |
| Cerveja | 1 lata (350 ml) | cerca de 150 kcal |
Para mais detalhes de cada alimento, veja os guias de prato feito, arroz e feijão, açaí e frutas.
Em vez de procurar cada alimento numa tabela, no KUIA você tira uma foto do prato e o app faz essa conta por você, com base na mesma tabela TACO.
Perguntas frequentes
O que é a tabela TACO?+
É a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, feita pela Unicamp. Ela traz calorias e nutrientes de centenas de alimentos consumidos no Brasil e é a principal referência usada por nutricionistas.
As calorias são do alimento cru ou cozido?+
Nesta tabela, sempre do alimento pronto para comer (cozido, grelhado, assado), que é como ele chega ao prato.
Preciso pesar a comida para contar calorias?+
Não necessariamente. Medidas caseiras (colher, concha, unidade) já dão uma boa estimativa para o dia a dia. Pesar ajuda no começo, para calibrar o olho.
Os valores são aproximados, com base na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO/Unicamp), e variam com a receita e o tamanho da porção. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista ou médico.
