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O ovo é uma das proteínas mais baratas e práticas que existem. E é leve: o que mais muda as calorias dele é como você prepara.
Calorias do ovo por preparo
| Preparo | Por 100 g | 1 ovo (50 g) |
|---|---|---|
| Cozido | 146 kcal | 73 kcal |
| Mexido (com um fio de óleo) | cerca de 170 kcal | 85 a 95 kcal |
| Frito | 240 kcal | 120 kcal |
| Omelete de 2 ovos com queijo | cerca de 250 kcal |
Valores do ovo de galinha inteiro, pela tabela TACO.
Proteína do ovo
Cada ovo tem cerca de 6,5 g de proteína de alta qualidade. Dois ovos no café da manhã somam 13 g, uma ótima base para quem precisa bater a meta de proteína do dia. Veja quanta proteína você precisa por dia.
Clara x gema
A clara concentra a maior parte da proteína com pouquíssimas calorias (cerca de 17 kcal por clara). A gema tem a gordura e boa parte das vitaminas. Para a maioria das pessoas, comer o ovo inteiro é a melhor escolha: mais saciedade e mais nutrientes.
Como usar o ovo na dieta
- Cozido é o mais prático para levar e o mais leve.
- Mexido ou omelete em frigideira antiaderente, com pouco óleo.
- No PF, trocar o ovo frito pelo cozido economiza cerca de 47 kcal. Veja quantas calorias tem um prato feito.
No KUIA você registra "2 ovos mexidos" escrevendo ou tirando uma foto, e o app já soma calorias e proteína na sua meta do dia.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 ovo cozido?+
Um ovo de galinha cozido de 50 g tem cerca de 73 kcal, com 6,5 g de proteína e 4,7 g de gordura.
Ovo frito engorda mais que ovo cozido?+
Tem mais calorias por causa do óleo: cerca de 120 kcal contra 73 kcal do cozido. A diferença vem quase toda da gordura de preparo.
Quantos ovos posso comer por dia?+
Para a maioria das pessoas saudáveis, 1 a 3 ovos por dia cabem bem numa alimentação equilibrada. Quem tem alguma condição de saúde deve conversar com o médico ou nutricionista.
Os valores são aproximados, com base na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO/Unicamp), e variam com a receita e o tamanho da porção. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista ou médico.
