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Salgado é parte do lanche brasileiro, seja na padaria, na lanchonete ou na festa. As calorias variam bastante com o tamanho, a massa e, principalmente, se é frito ou assado.
Calorias da coxinha
Pela tabela TACO, a coxinha de frango frita tem 283 kcal por 100 g, com 34,5 g de carboidrato, 9,6 g de proteína e 11,8 g de gordura.
| Tamanho | Peso | Calorias (aprox.) |
|---|---|---|
| Coxinha de festa | 20 g | 57 kcal |
| Coxinha pequena | 65 g | 185 kcal |
| Coxinha de lanchonete | 100 g | 283 kcal |
| Coxinha grande | 150 g | 425 kcal |
Outros salgados (unidade de lanchonete)
| Salgado | Calorias (aprox.) |
|---|---|
| Pão de queijo médio (40 g) | 145 kcal |
| Pastel de carne frito (80 g) | cerca de 310 kcal |
| Pastel de queijo frito (80 g) | cerca de 340 kcal |
| Esfiha de carne assada (80 g) | 220 a 260 kcal |
| Quibe frito (80 g) | 200 a 240 kcal |
| Enroladinho de salsicha assado (70 g) | 210 a 250 kcal |
Os valores variam com a receita de cada lugar. Use como referência, não como número exato.
Dá para comer salgado e emagrecer?
Dá. Um salgado médio tem as calorias de um lanche. O cuidado é não somar o salgado a mais de tudo o que você já comeu no dia, e não exagerar na quantidade, especialmente em festas.
- Prefira assados quando tiver opção.
- Combine com algo que sacie, como uma fruta, em vez de dois salgados.
- Conte o refrigerante: uma lata tem cerca de 140 kcal.
Veja também quantas calorias tem o pão de queijo.
No KUIA, uma foto do salgado já dá a estimativa de calorias. Se o tamanho for diferente, você ajusta a porção com um toque.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma coxinha?+
A coxinha de frango frita tem cerca de 283 kcal por 100 g. Uma unidade pequena (65 g) fica perto de 185 kcal e uma de lanchonete grande (100 g), perto de 280 kcal.
Salgado assado é mais leve que frito?+
Em geral sim, porque não absorve óleo da fritura. Mas a massa e o recheio também contam: uma esfiha grande assada pode ter tantas calorias quanto uma coxinha pequena.
Quantas calorias tem um salgado de festa?+
Os salgadinhos de festa pesam por volta de 20 a 25 g e têm cerca de 55 a 80 kcal cada. O problema costuma ser a quantidade: 10 salgadinhos passam de 600 kcal.
Os valores são aproximados, com base na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO/Unicamp), e variam com a receita e o tamanho da porção. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista ou médico.
